怎么吃才能补充多种维生素

怎么吃才能补充多种维生素

怎么吃才能补充多种维生素，维生素作为人体维持生命活动的必需物质，为了摄取大量的维生素，人们都会选择吃各种各样的食物，那么怎么吃才能补充多种维生素，不如看看下面文章是怎么回答的吧！

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维生素A：

动物的肝脏，蛋类，乳类。动物的肝脏富含维生素A的含量最高，尤其是羊、鸡、猪的肝脏。

维生素B1：

多存在于葵花子仁、花生、大豆粉，瘦猪肉等。

维生素B2：

在绿色蔬菜中含量较高，蛋类、奶类、肉类、动物的内脏、蔬菜，水果等。

维生素B6：

存在于肉类、小麦、蔬菜，及各类坚果中。其中人体对来源于动物的维生素B6利用率优于来源于植物的。

维生素B12：

肉类、动物内脏、鱼禽、贝壳类，蛋类等。

维生素C：

鲜枣有“维生素C之王”的美誉，维生素C大部分存在于新鲜的果蔬，辣椒、茼蒿、苦瓜、豆角、菠菜、土豆，韭菜等。

维生素D：

鱼油中的维生素D含量最为丰富，蘑菇、菌类、鱼肝、鸡蛋、乳牛肉、黄油，咸水鱼等。

维生素E：

麦胚、玉米，大豆等。

维生素K：

维生素K广泛存在于动植物食品中，如菠菜，甘蓝菜等，而且人体对于维生素K的`需要量很低，所以成人一般不需刻意补充。

胡萝卜素：

颜色较深的果蔬中含量较高，比如：西兰花、胡萝卜、菠菜、苋菜、生菜、油菜、荷兰豆、芒果、桔子，琵琶等。

烟酸：

富含于动物的肝脏、肾脏、瘦肉、鱼类、坚果，经过碱处理的玉米等。人体可以通过食用乳类、蛋类来间接补充烟酸，在熬玉米粥时，可以放点碱，来辅助人体补充烟酸。

叶酸：

猪肝、猪肾、鸡蛋、豌豆，菠菜等。其中猪肝与菠菜中叶酸的含量为其他食物的3-4倍。

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1、富含维生素A的食物

动物肝脏，奶与奶制品及禽蛋，绿叶菜类、黄色菜类及水果等。胡萝卜、西红柿、柿子、鸡蛋、牛肝和猪肝、鱼肝油、牛奶、奶酪、黄油、西兰花、菠菜、莴苣、大豆、青豌豆、橙子、杏、红薯、杏等都可补充维生素A。另外，多吃鱼肝油可以补充维生素A。

2、富含维生素B1的食物

谷物皮、豆类、坚果类、芹菜、瘦肉、动物内脏、小米、大白菜、发酵食品，胚芽、米糠和麸皮中也存在丰富维生素B1;3、富含维生素B2的食物动物肝脏如肝、肾、心，猪肉、小麦粉、羊肾、鸡肝、大米、黄瓜、鳝鱼、鸡蛋、牛奶、豆类及某些蔬菜，如油菜、菠菜、青蒜等绿叶蔬菜都能提供维生素B2。

3、富含维生素B6的食物

肉类食物如牛肉、鸡肉、鱼肉和动物内脏等，全谷物食物如燕麦、小麦麸、麦芽等，豆类如豌豆、大豆等，坚果类如花生、胡桃等。维生素B6含量最高的为白色肉类(如鸡肉和鱼肉)富含维生素B12的食物：只有肉类食物中才含有维生素B12，所以准备的食物一定要荤素搭配均匀。

4、富含维生素C的食物

新鲜的蔬菜和水果，如青菜、韭菜、菠菜、柿子椒、芹菜、花菜、西红柿、大蒜、龙须菜、甜辣椒、菠菜、萝卜叶、卷心菜、马铃薯、荷兰豆和柑桔、橙、柚子、红果、葡萄、酸枣、鲜枣、草莓、柿子、金橘。野生的苋菜、苜蓿、刺梨、沙棘、猕猴桃、酸枣等维生素C含量尤其丰富。

5、富含维生素D的食物

自然界中只有很少的食物含有维生素D。动物性食品是非强化食品中天然维生素D的主要来源，如含脂肪高的海鱼和鱼卵、动物肝脏、蛋黄、奶油和奶酪中相对较多，而瘦肉、奶、坚果中含微量的维生素D。